GORIZIA (18 febbraio 2025) – Il territorio goriziano sarà ben rappresentato alla quarta edizione della Slow Wine Fair, in programma a Bologna dal 23 al 25 febbraio 2025. Saranno infatti sette i produttori locali che parteciperanno all’evento dedicato al vino sostenibile, portando l’eccellenza vinicola della provincia sotto i riflettori internazionali.
di Marco Chirico
L’evento, organizzato da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food, vedrà la partecipazione di circa 1200 espositori provenienti da 30 Paesi e da tutte le regioni italiane. Il tema di quest’anno sarà la sostenibilità del packaging e della logistica vitivinicola, un argomento centrale per il futuro del settore.
Secondo la guida Slow Wine 2025, il Friuli-Venezia Giulia sta vivendo un periodo di forte evoluzione, grazie alla nascita di nuove aziende e all’impegno di giovani vignaioli che puntano sempre più su un’identità territoriale marcata.
In particolare, il Collio, la Brda e l’Istria slovena stanno consolidando una visione comune, con vini sempre più riconoscibili e legati al territorio. Nel Carso e nel Kras, invece, il contesto pedoclimatico garantisce già una forte unicità e qualità dei vini.
Le degustazioni di quest’anno hanno confermato la supremazia delle uve bianche, con la malvasia istriana in primo piano. Per le uve rosse, invece, si evidenzia il potenziale di refosco, terrano e schioppettino, sebbene manchi ancora una massa critica per un salto di qualità definitivo.
La partecipazione dei sette produttori goriziani alla Slow Wine Fair sarà un’ottima occasione per far conoscere il valore del territorio a livello internazionale.
Last modified: Febbraio 18, 2025
